Memilih menu sahur praktis dengan durasi memasak singkat adalah skill yang harus dimiliki ketika di bulan Ramadhan. Terlebih aku yang lebih menyukai memasak makanan yang sederhana dengan bahan seadanya, daripada menghangatkan sayur buka puasa kemarin.
Orak-orak telur menjadi pilihanku saat sahur ketika di lemari es tidak ada bahan makanan lain selain telur dan frozen food seperti sosis dan nugget. Resep tersebut menurutku paling gampang dengan waktu yang kurang dari setengah jam.
Baca Juga:Jangan Lupa Berburu Takjil
Hanya sekitar sepuluh menit, orak-arik telur dan sosis sudah siap disantap saat sahur, bersama nasi hangat dan teh hangat. Duh, enaknya.
Bahannya apa saja?
1. Bawang putih
2. Saos Tiram
3. Telur
4. Sosis
5. Garam, penyedap rasa, merica
Bagaimana cara membuatnya?
Cara membuatnya cukup mudah. Jika waktunya masih agak panjang, aku bakal pakai bawang putih yang digeprek lalu dicincang halus. Tapi jika sudah mepet banget, bawang putih ini bakal kulewatin.
Selanjutnya, tumis bawang putih yang telah dicincang halus, tunggu sampai harum. Lalu masukkan telur yang langsung diorak-arik di teflon atau wajan.
Baca Juga: Tips Agar Tidak Dehidrasi Saat Puasa
Setelah telurnya matang, masukkan sosis dan tumis sebentar. Kemudian berikan air secukupnya agar nanti sedikit berkuah.
Tambahkan gula, garam, kecap, penyedap, dan merica. Kalau ingin lebih nikmat lagi, bisa masukkan satu sendok saus tiram. Tunggu hingga aroma harum mulai tercium.
Orak-arik telur sudah siap disantap. Kalau ingin lebih cantik lagi, tambahi bawang goreng atau irisan daun bawang.
Demikianlah resep orak-ari telur sosis, lengkap cara membuatnya yang cocok buat jadi pilihan menu sahur praktis. Semoga bermanfaat.
12 April 2022
Posting Komentar